Mindfulness en la cocina

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Estableciendo una relación sana con la comida.


Establecer una relación sana con la comida y con nuestros hábitos alimenticios es sumamente importante. Observemos cuándo y cómo sentimos la necesidad de comer. ¿Qué es lo que nos impulsa a tomar ese trozo de chocolate ahora mismo? ¿Necesitamos comer realmente, o estamos intentando suplir alguna carencia?

Al ser conscientes de nuestros comportamientos automáticos en relación con la comida, podremos desarrollar una actitud que nos conduce a una forma de vida más sana.

  • Estos son algunos elementos de una relación saludable con la comida:
  • Te sientes feliz y participando totalmente en la vida cuando no está comiendo.
  • No comes sin tener hambre.
  • Dejas de comer cuando te sientes lleno y puedes dejar comida en el plato.
  • Dejas intervalos de al menos varias horas si no tienes hambre y sin pensar en la comida, salpicados por las horas de comer, en las que sientes hambre y disfrutas comiendo.
  • Disfrutas consumiendo muchos tipos de alimentos.
  • Mantienes un peso saludable y regular.
  • No te obsesionas con la comida.

Acostumbrémonos, pues a prestar atención a cuándo comemos, cuánto comemos, qué sabor tienen nuestros alimentos, de dónde proceden.